**Crostata mit Orangenmarmelade 🍊**
*Bringen Sie ein Stück Italien in Ihr Zuhause und bereiten Sie ein traditionelles italienisches Dessert zu – die berühmte Crostata. Perfekt zu Kaffee oder Tee.*
**Rezept für 10 Personen**
**Zubereitungszeit:** ca. 50 Minuten
### 📝 Zutaten:
* 250 g Mehl
* 100 g brauner Zucker (z. B. Azúcar Demerara)
* 1/2 TL Natron
* 1 Ei
* 1 Eigelb
* 125 g Margarine
* 300 g Orangenmarmelade
* etwas brauner Demerara-Zucker (Puderzucker mit Vanille)
### 👩🍳 Zubereitung:
Eier mit dem braunen Zucker schaumig schlagen und die Margarine hinzufügen. In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen und mit der Eier-Margarine-Masse zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dem Kühlen den Teig in zwei Teile teilen, wobei der erste Teil (für den Boden) größer sein sollte. Diesen dünn ausrollen und in eine runde Backform legen. Den Rand begradigen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Anschließend die Orangenmarmelade darauf verteilen.
Den zweiten Teigteil ausrollen und daraus Streifen oder andere Formen schneiden, die dekorativ auf die Marmelade gelegt werden.
Die Crostata bei ca. 200 °C etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Ako želiš, mogu i za ovaj recept napraviti **sliku kao prethodne (čist dizajn, bez praznog prostora)** 👍