Cimet rolnice
Tijesto:
400 g brašna
200 ml toplog mlijeka
40 g maslaca
40 g šećera
1 kašika germe ili 20 g svježe
1 jaje
Premaz:
100 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
2 kašike cimeta
Preliv:
250 ml slatkog vrhnja
200 g bijele čokolade
Priprema:
1. Od svih sastojaka za tijesto zamijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da nadolazi.
2. Pomiješati omekšali maslac, šećer i cimet.
3. Kada tijesto naraste, razvaljati ga u pravougaonik i premazati pripremljenim nadjevom.
4. Urolati tijesto i isjeći na kolutove željene veličine.
5. Poredati rolnice u pleh i ostaviti ih još 30 minuta da ponovo nadođu.
6. Peći na 200°C oko 20 minuta.
7. Za preliv zagrijati slatko vrhnje, dodati bijelu čokoladu i miješati dok se potpuno ne otopi.
8. Preliti preko toplih rolnica.
