KEKSI SA PISTACIJAMA I BRUSNICAMA

SASTOJCI;
360 g glatkog bbrašna
250 g maslaca
120 g šećera u prahu
80 g sušenih brusnica
60 g pistacija
naribana korica jednog limuna

POSTUPAK;
U posudi izmješajte omekšali maslac s šećerom i koricom limuna.Dodajte brašno ,sjeckane pistacije i brusnice i zamijesite tijesto.Oblikujte 2 pravokutnika ili ostavite kao valjak.Zamotajte prozirnom folijom.Stavite u frižider na 1 sat.Ja sam ih zamjesila navečer i pekla ujutro.Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.Tijesto režite na šnite od oko o,8-1 cm.Pecite ih oko 11 minuta.Ostavite na limu da se malo ohlade.Spremite ih u kutije za kekse.