BAJADERA
Sastojci:
• 200 ml vode
• 300 g šećera
• 200 g maslaca
• 300 g mljevenog keksa
• 300 g mljevenih oraha
• 150 g čokolade za kuhanje za tamni sloj
• 1 vanilin šećer
• 1/2 bočice arome vanilije
• 150 g čokolade za glazuru
• 5 kašika suncokretovog ulja
Priprema:
1. Vodu i šećer zagrijte do vrenja pa na laganoj vatri kuhajte oko 6 minuta. Dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi. Umiješajte keks i orahe.
2. Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dodajte vanilin šećer i aromu vanilije, a u drugi 150 g otopljene čokolade.
3. U pleh 30×20 cm prvo utisnite tamni, zatim svijetli sloj.
4. Za glazuru otopite 150 g čokolade s uljem i prelijte kolač. Hladite nekoliko sati prije rezanja.
Napomena: vrijeme: oko 45 min + nekoliko sati hlađenja; pleh/kalup: 30×20 cm.