Bakin kolač od šljiva

Brz i fin bakin kolač s velikim šljivama i mirisom vanilin šećera. Jednostavan domaći kolač koji se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka.

Sastojci

• 4 jaja
• 125 g šećera
• 1 dl ulja (1 šalica)
• 1 šalica jogurta
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 175 g brašna
• 300 g šljiva
• vanilin šećer i šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Jaja prvo umutite sa šećerom.
2. Zatim dodajte ulje i jogurt, a potom brašno i prašak za pecivo.
3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje tako da rubovi papira vire izvan lima. Tako ćete ohlađeni kolač lakše izvaditi.
4. Šljive operite i prepolovite. Polovice posložite po vrhu tijesta.
5. Pecite na 180 °C oko 40 minuta.
6. Gotov kolač pospite šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šećerom.