LEDENE KOCKE S BRESKVAMA 🍑

# LEDENE KOCKE S BRESKVAMA 🍑

Ledene kocke s breskvama lagan su, kremast i osvježavajući desert koji se priprema bez pečenja. Kombinacija piškota natopljenih sirupom od kompota, nježnog krema sa slatkom i kiselom pavlakom te sočnih breskvi daje kolaču poseban voćni okus. Idealan je za tople dane, porodična okupljanja i sve prilike kada želite poslužiti nešto slatko i osvježavajuće.

**Broj osoba:** 12\
**Vrijeme pripreme:** oko 45 minuta

## Sastojci

– 12 komada piškota
– ½ l slatke pavlake
– 200 ml kisele pavlake
– 150 g šećera u prahu
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 konzerva kompota od breskvi
– 400 g svježih breskvi
– 2 kesice želatina
– 2 dl vode

## Priprema

**1. Pripremite podlogu**

Piškote umačite u sirup iz kompota od breskvi i slažite u pleh. Količina piškota može se prilagoditi veličini pleha u kojem pripremate kolač.

**2. Pripremite svježe breskve**

Svježe breskve ogulite i narežite na sitnije kockice.

**3. Napravite krem**

Umutite slatku pavlaku, dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i kiselu pavlaku pa još kratko mutite. Zatim dodajte kockice svježih breskvi i lagano promiješajte kašikom kako bi se ravnomjerno rasporedile. Pripremljeni fil premažite preko piškota.

**4. Rasporedite breskve iz kompota**

Breskve iz kompota narežite na tanje kriške i posložite preko krema.

**5. Pripremite želatin**

Želatin prelijte vodom i lagano zagrijavajte dok se potpuno ne otopi.

**6. Prelijte kolač**

Otopljeni želatin ravnomjerno prelijte preko breskvi.

**7. Ohladite kolač**

Kolač dobro ohladite u frižideru, a zatim ga narežite na kocke i poslužite.

**Savjet:** Kolač ostavite dovoljno dugo u frižideru kako bi se želatin stegnuo i kako bi se svi slojevi lijepo povezali. Poslužite ga dobro rashlađenog.