## 🍝 Ravioli-Lasagne
Diese einfache Ravioli-Lasagne schichtet käsige Ravioli mit einer herzhaften Fleischsoße und viel geschmolzenem Mozzarella zu einem Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Der ganze Komfort einer klassischen Lasagne – ohne den ganzen Aufwand!
### ⏱️ Vorbereitungszeit
20 Minuten
### ⏱️ Kochzeit
55 Minuten
### ⏱️ Gesamtzeit
1 Stunde 25 Minuten
### 🍽️ Portionen
8 Portionen
### 🍴 Kategorie
Abendessen, Hauptgericht
### 🌍 Küche
Amerikanisch, Italienisch
### 🔥 Kalorien
487 kcal
—
## 📝 Zutaten
* 500 g Rinderhackfleisch (85/15 empfohlen)
* 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
* 3 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 TL italienische Gewürzmischung
* ½ TL schwarzer Pfeffer
* ½ TL Salz
* 1 Glas Spaghetti-Soße (680 g), plus extra zum Servieren nach Wunsch
* 1 Packung tiefgekühlte Käse-Ravioli (700 g), nicht auftauen
* 250 ml Ricotta aus Vollmilch
* 1 großes Ei
* 2½ Tassen geriebener Mozzarella, aufgeteilt
* ⅓ Tasse frisch geriebener Parmesan
* 2 EL frische Petersilie, gehackt (optional zur Garnitur)
—
## 👩🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Auflaufform (23 × 33 cm) mit Antihaftspray einfetten.
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten. Das Fleisch dabei krümelig zerteilen und vollständig durchgaren (ca. 7–8 Minuten). Überschüssiges Fett abgießen und die Pfanne zurück auf niedrige Hitze stellen.
3. Italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das gesamte Glas Spaghetti-Soße hineingeben und gut verrühren. Während der Zubereitung der Ricotta-Mischung 5 Minuten leicht köcheln lassen.
4. In einer kleinen Schüssel Ricotta, Ei, ¼ TL Salz und 1 Tasse geriebenen Mozzarella verrühren.
5. Etwa ¾ Tasse der Fleischsoße gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
6. Eine Schicht gefrorene Ravioli (etwa die Hälfte der Packung) gleichmäßig über die Soße legen.
7. Die Ricotta-Mischung löffelweise über die Ravioli geben und vorsichtig glattstreichen.
8. Etwa die Hälfte der restlichen Fleischsoße gleichmäßig darüber verteilen.
9. Die übrigen Ravioli als zweite Schicht darauflegen und mit der restlichen Fleischsoße bedecken.
10. Mit den restlichen 1½ Tassen Mozzarella und dem Parmesan bestreuen.
11. Die Form fest mit Alufolie abdecken (die Innenseite der Folie mit Antihaftspray einsprühen, damit der Käse nicht klebt) und 40 Minuten backen.
12. Die Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen, goldbraun und blubbernd ist.
13. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. Nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.
—
## 🥗 Nährwerte
* Kalorien: 487 kcal
* Kohlenhydrate: 38 g
* Eiweiß: 31 g
* Fett: 22 g
* Gesättigte Fettsäuren: 11 g
* Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g
* Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g
* Transfette: 0,5 g
* Cholesterin: 118 mg
* Natrium: 894 mg
* Kalium: 512 mg
* Ballaststoffe: 3 g
* Zucker: 7 g
* Vitamin A: 820 IU
* Vitamin C: 6 mg
* Calcium: 348 mg
* Eisen: 3 mg
—
## 💡 Hinweise
**Vorbereiten:**
Das Gericht kann bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Gut mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Die Backzeit verlängert sich um etwa 10–15 Minuten, da die Lasagne kalt gestartet wird.
**Einfrieren:**
Dieses Gericht kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Gut abdecken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Backen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
**Aufbewahrung:**
Reste vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Einzelne Portionen in der Mikrowelle oder die gesamte Form abgedeckt im Ofen bei 160 °C erwärmen.
