Limun truffle 🍋

Limun truffle kuglice nježnog su, kremastog okusa, s bijelom čokoladom i osvježavajućom aromom limunove korice. Njihova lijepa žuta boja i fini sloj šećera u prahu čine ih privlačnim desertom za sve ljubitelje sitnih kolača. Priprema je jednostavna, bez pečenja, a nakon hlađenja kuglice su spremne za posluživanje.

## Sastojci

– 1 limun (rendana korica)
– 60 g putera
– 1 prstohvat soli
– 2–3 kašike žute prehrambene boje za kolače
– 90 ml slatke pavlake
– 250 g bijele čokolade
– Šećer u prahu po potrebi, za uvaljavanje

## Priprema

1. Puter otopite s rendanom koricom jednog limuna.
2. Dodajte prstohvat soli, slatku pavlaku i malo žute prehrambene boje.
3. Kada se smjesa zagrije do ključanja, procijedite je preko nasjeckane bijele čokolade.
4. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim žicom miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
5. Ostavite da se hladi oko 30 minuta na sobnoj temperaturi, a potom je stavite u frižider da se stegne.
6. Od ohlađene smjese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu.
7. Vratite kuglice u frižider da se još malo rashlade, a zatim ih poslužite.

## Korisni savjeti

– **Za izraženiju aromu limuna:** Koristite samo žuti dio korice, bez bijelog dijela koji može biti gorak.
– **Za lakše oblikovanje:** Ako je smjesa premekana, ostavite je još malo u frižideru prije oblikovanja kuglica.
– **Za lijep završni izgled:** Kuglice uvaljajte u šećer u prahu neposredno prije posluživanja ako želite da bijeli sloj ostane što ljepši.

Uživajte u ovim nježnim, čokoladnim limun kuglicama! 🍋🤍

Dodaj približan broj kuglicaUjednači naziv receptaUkloni nepotrebne savjete