Zutaten für 10 Financiers Verwendete Formen: Financiers Silikonbackformen¹ Schokoladenteig 130 g Puderzucker 50 g gemahlene Mandeln 20 g dunkler Backkakao 2 Teel. Honig 135 g Eiweiß… Read More »Schokoladen Financiers – Tout chocolat
Verwendete Formen: Silikonform Tortaflex‘ 16 cm ∅*, Tortenring, verstellbar 8cm hoch¹, Springform 18 cm ∅, Silikonform Truffles* Die Torte hat einen Durchmesser von 18 cm und ist 8… Read More »Yuzu-Schokoladentorte mit Himbeere
Die Tarte hat einen Durchmesser von 22 cm Verwendete Formen: Silikonform Universo‘*, Tartering 22 cm* ∅ Exotische Fruchtmousse 100 g Kokosmilch od. Vollmilch 1 Eigelb 20 g Zucker… Read More »Fruchttarte Exotic
Dieses Low-Carb-Gurkensushi ist wahnsinnig schnell zubereitet und einfach unfassbar lecker. Diese Sushi-Variante ist kohlenhydratarm und proteinreich. Zutaten: 1 Salatgurke 50 g Frischkäse (Light) 100 g… Read More »Low-Carb-Gurkensushi
Verwendete Formen: Silikonform Tortaflex‘ 16 cm ∅*, Tortenring 18 cm ∅* , Silikonform Halbkugeln* Hinweis: Ich habe das Originalrezept (16 cm) auf eine Größe von 18 cm umgerechnet. Weiterhin… Read More »CARAÏBES – Kokos-Schokoladen Torte
Wiener Schoko-Biskuit Springform – 18 cm ø 2 Eiweiß 1 El. Wasser 1 Prise Salz 70 g Zucker 2 Eigelbe 50 g Mehl 30 g Maisstärke 10… Read More »Earl Grey Milchschokoladentorte mit Himbeeren
Ich muss gestehen, dass ich mit dem, was allgemein als Sachertorte bezeichnet wird, wenig anfangen kann. Ich probierte einst ein exzellentes Exemplar in einer Bremer… Read More »Ein Orangensacherl
Für 10 – 14 Törtchen in einem Rahmen 30 x 12 cm oder so wie ich: 20 x 20 cm* (Werbelink) – 4 cm hoch.… Read More »Pistazienschnitten Sicily
Zutaten Kuchenboden 20 cm Durchmesser 3 Eier 3 EL warmes Wasser 80 g Zucker 50 g Mehl 40 g Speisestärke 20 g Backkakao 20 g… Read More »Schokoladen Mousse Kuchen – Torte
ZUTATEN Für eine Torte 18 cm Durchmesser und ca. 9 cm Höhe 2-3 Schichten (Italienische) Meringue 80 g Eiweiß 160 g Zucker für Eiweiß 80… Read More »Fruchtige Tortencreme ohne Butter