Cocoa Fried Swivels sind knusprig süße Donuts, aromatisiert mit Kakao und Zimt. Zubereitet mit einem Teig aus Mehl, Zucker, Eiern und Milch, werden sie in heißem Öl goldbraun und knusprig frittiert und anschließend für eine zusätzliche Süße mit Puderzucker bestäubt.
Zutaten
1 Ei
140 g (0,7 Tasse) Zucker
70 ml (0,3 Tasse) Öl
10g Vanillezucker
450 g (3,6 Tassen) Mehl (Allzweckmehl)
170 ml (0,7 Tasse) Wasser
10g Backpulver
15g Kakao
Vorbereitung
Das Ei mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Das Öl hinzufügen und umrühren.
Fügen Sie der Mischung Wasser, Mehl und Backpulver hinzu. Den Teig kneten. In 2 Teile teilen.
1 Teil Kakao hinzufügen und verkneten. 2 Kuchen verteilen.
Legen Sie einen Kuchen über den anderen und rollen Sie die Rolle auf. Schneiden Sie die Rolle mit Faden ab. In reichlich Öl anbraten.
