Ein paar leichte und recht schwammige Leckereien zum Probieren! Ein traditionelles französisches Rezept, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt!
ZUTATEN
125 g Butter
125 g Zucker
150 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 große Eier
2 Esslöffel Milch
5-6 Tropfen Mandelaroma
1 Prise Salz
1 Zitronenschale
50 g Schokoladenstückchen
METHODE
Die Butter in einem Kochtopf schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker hell und schaumig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und verrühren. Die Butter, die Milch, das Mandelaroma und die geriebene Zitronenschale hinzufügen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Backform einfetten. Den Teig in die Form geben. Die Schokoladenstückchen in den restlichen Teig geben und kühl stellen. Bei 220°C/430°F 4 Minuten lang backen, dann die Temperatur auf 180°C/350°F senken und weitere 5-6 Minuten backen, bis die Schalen goldbraun sind. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Den Teig mit Schokoladenstückchen füllen und erneut backen.
