Zutaten
170 g Butter, weich
1 Päckchen Vanillezucker
100g Puderzucker
1 Ei, (Größe M)
220 g Mehl
Zitronensaft (Eine Zitrone auspressen)
Das geht so: Zuerst Butter, Vanillezucker und 50 g Puderzucker cremig rühren. Zuerst das Ei, dann das Mehl unterrühren.
Anschließend den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und jeweils 10 Kreise auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
Nun die Pfannen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 8-10 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Nun 50g Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Die Spieße mit Glasur bestreichen. Etwa 30 Minuten trocknen lassen.
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Guten Appetit
