Kastanienwürfel - Köstliche Rezeptideen        
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Kastanienwürfel


ZUTATEN

KEKS:
4 Eier
4 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Mehl
2 Löffel Dichte
2 dcl Milch
1 Löffel Instantkaffee
Phil:
4 Eier
200 g Zucker
100 g Kochschokolade
250 g Margarine
250 g Kastanienpüree
Keks mit Eiern
1. Eigelb und Eiweiß trennen.
2. Das Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
4. Mehl und Verdickungsmittel hinzufügen und vermischen.
5. Fügen Sie das Eiweiß hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig mit einer Küchenmaschine.

Schaumkeks

6. Legen Sie Backpapier in die Pfanne (meine hat einen Durchmesser von 25 x 35 cm) und gießen Sie dann die vorbereitete Mischung hinein.

Vorbacken

7. Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

10 Minuten

8. Wenn der Keks abgekühlt ist, bestreichen Sie ihn mit warmer Milch und Instantkaffee, die Sie zuvor gemischt haben.

Kekse einweichen

Kastanienfil
1. Eier und Zucker vermischen und unter ständigem Rühren im Dampf kochen, bis die Mischung dick wird (das dauert eine Weile).
2. Geben Sie dann die gebrochene Schokolade hinzu, rühren Sie diese unter ständigem Rühren um, bis sie schmilzt, und nehmen Sie sie dann vom Herd.

Fil-na-pari

3. Fügen Sie der abgekühlten Mischung die vorbereitete Margarine und das aufgetaute Kastanienpüree hinzu, das Sie beliebig schneiden können, um alles zu vermischen.

Füllung mit Schokolade

KUCHENABDECKUNG
1. Keks
2. Phil
3. süße Sahne gemacht

Sahne mit Kastanie

BERATUNG:
1. Für das Kastanienpüree habe ich das gefrorene verwendet, das bereits gesüßt ist. Wenn Sie es selbst zubereiten möchten, können Sie etwas Zucker hinzufügen.

   
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