Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern zeichnet sich auch durch seine Erlesenheit und Weichheit aus. Warum diese Kekse so lecker sind? Die Antwort liegt in der perfekten Kombination der Zutaten, die zusammen ein einzigartiges Geschmacks- und Texturerlebnis ergeben.
So bereiten Sie einfache Kekse ohne Butter zu
Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten:
2 mittelgroße Eier
60 g Puderzucker
125 g zimmerwarme Butter
1 Esslöffel Vanilleessenz
Prise Salz
1 Esslöffel Marmelade
Ungefähr 450 g Mehl
10 g Backpulver
Coco
Schokolade
Anweisungen:
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einem Behälter zimmerwarme Butter, Zucker und Vanilleessenz vermischen. Mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Den Esslöffel Marmelade zur Mischung geben und gut verrühren. Sie werden merken, wie die Mischung noch cremiger wird.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und achten Sie darauf, dass sie vollständig vermengt sind.
Das mit dem Backpulver vermischte Mehl nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben, bis ein homogener Teig entsteht. Sie können die Mehlmenge je nach Bedarf anpassen.
Den Teig leicht durchkneten und mit einem Nudelholz dehnen. Formen Sie Ihre Kekse mit Ausstechformen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Mit einer Gabel die Oberfläche der Kekse nach Belieben einritzen.
Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie die Kekse bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen. Schokolade schmelzen und die abgekühlten Kekse in die geschmolzene Schokolade tauchen. Sie können es mit Kokosraspeln dekorieren, um ihm einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Textur zu verleihen.
Und da haben Sie es! Diese einfachen Kekse ohne Butter zergehen auf der Zunge und bieten eine Geschmacksexplosion, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Genießen Sie jeden Bissen!
