150g Margarine
200 g Zucker
1 kg Quark (Magerquark)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
120 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
3 Eier
Fett, für die Form
Zubereitung
So meine lieben, zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Dann Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.
JEtzt die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
Danach den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Teig hineinfüllen. Jetzt nur noch den Kuchen im Ofen bei 170 Grad etwa 60 bis 70 Minuten backen.
Guten Appetit
