Fantastischer Erdbeerkuchen Ohne Backen Besser Als Erdbeereis - Köstliche Rezeptideen        
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Fantastischer Erdbeerkuchen Ohne Backen Besser Als Erdbeereis


Zutaten

24 cm Springorm

Für den Boden:

400 g Butterkekse

150 g Butter

Für die Füllung:

350 g Mascarpone

120 g Schlagsahne

100 g Puderzucker

200 g Erdbeeren

Zubereitung

Zuerst den Teig mit der klassischen Methode für Torten ohne Backen zubereiten, d.h. Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.

Dann halbieren, die eine Hälfte in die mit Backpapier ausgelegte Springform hineindrücken und gut fest drücken.

Als nachstes die Sahne mit Puderzucker steif schlagen und bei der niedrigsten Stufe vorsichtig den Mascarpone unterrühren.

NUn Die Erdbeeren kleiner schneiden und mit in die Creme einmischen. Die Creme auf dem Boden verteilen.

Danach den Rest des Teigs von Hand zerbröseln und auf die Creme streuen.

Im Kühlschrank fest werden lassen und dann servieren.

   
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