Weißkäse-Dip nach mexikanischer Restaurantart
Zutaten:
½ Pfund weißer amerikanischer Käse
¼ Tasse Milch (für eine dünnere Konsistenz mehr hinzufügen)
1 Esslöffel Butter
1 (4 oz) Dose grüne Chilis
¼ Teelöffel Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Knoblauchsalz
Prise Cayennepfeffer
Anleitung:
Käse, Milch und Butter in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erhitzen.
Häufig umrühren, bis der Käse geschmolzen und glatt ist.
Grüne Chilis, Kreuzkümmel, Knoblauchsalz und Cayennepfeffer untermischen. Cayennepfeffer nach Belieben anpassen.
Wenn der Dip zu dick ist, nach und nach mehr Milch hinzufügen und umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Sofort mit Chips, Tortillas oder als Topping für Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte servieren.
Portionen: 4-6