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Zutaten:
250 ml Sahne
1 Tütchen Sahnesteif
250 g Naturjoghurt 1,5% Fett
250 g Quark
5 Tropfen Vanilleextrakt
ca. 5 EL Zucker
1 Lage Löffelbiskuit
2 kleine Dosen Mandarinen
20 g weiße Kuvertüre
Mandelstifte (optional)
Anleitungen:
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
Joghurt und Quark in einer großen Schüssel mit Vanilleextrakt und Zucker cremig rühren und abschmecken.
Sahne nun unter die Quarkmasse heben.
Löffelbiskuit mit der Zuckerseite in den Saft aus der Mandarinendose tunken und nacheinander wie folgt in einer Schüssel schichten, bis diese voll ist:
– Löffelbiskuit
– Mandarinenstücke
– Quarkmasse
Einige Mandarinen auf der obersten Quarkschicht dekorieren und mit Raspeln der weißen Kuvertüre und Mandelstiften bedecken.
Nun für mindestens. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
