✨ Nasser Schokoladenkuchen 🍫 mit Erdbeerfüllung 🍓 und Kondensmilch 😍
Ein unwiderstehlich saftiges Dessert mit einer cremigen Füllung, das dich dahinschmelzen lässt! 😋💖
📋 **Zutaten**
**Für den Kuchen:**
• 🌾 3 Tassen Mehl
• 🍫 1 Tasse Kakaopulver
• 🌟 2 TL Natron
• 🧂 ½ TL Salz
• 🥚 3 Eier
• 🌻 1 ½ Tasse Öl
• 🥛 1 ½ Tasse Buttermilch (1 ½ Tasse Vollmilch + Saft von 2 Zitronen)
• ✨ 2 TL Vanilleessenz
• 🍚 2 ½ Tassen Zucker
**Für die Füllung:**
• 🧈 100 g Butter
• 2 Dosen Kondensmilch
• 🥄 150 g Milchpulver
• 🍓 200 g gehackte Erdbeeren
👵🏼 **Zubereitung** 👵🏼
1️⃣ **Backofen vorheizen und Backform vorbereiten:** 🔥
• Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
• Eine Backform einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen und die Seiten bemehlen.
2️⃣ **Buttermilch zubereiten:** 🥛🍋
• Milch mit Zitronensaft mischen und 15 Minuten stehen lassen.
3️⃣ **Teig vorbereiten:** 🥣
• Mehl, Natron, Salz und Kakaopulver sieben und beiseitestellen.
• In einer anderen Schüssel Eier, Öl, Buttermilch und Vanille vermengen.
• Die trockenen Zutaten in zwei Portionen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
• Zucker hinzufügen und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
4️⃣ **Backen:** 🍰
• Den Teig in die Backform füllen und 25 Minuten backen oder bis ein Stäbchen sauber herauskommt.
• Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
🔥 **Für die Füllung:**
1️⃣ Die Butter in einem Topf schmelzen. Kondensmilch und Milchpulver hinzufügen.
2️⃣ Rühren, bis eine homogene Masse entsteht, dann die gehackten Erdbeeren unterheben.
🎂 **Zusammensetzen und Dekorieren:**
1️⃣ Den Kuchen in zwei oder drei Schichten schneiden.
2️⃣ Mit der Erdbeer-Kondensmilch-Füllung bestreichen.
3️⃣ Mit geschmolzener Schokolade überziehen und nach Belieben dekorieren. ✨
🕒 **Gesamtzeit:** 45 Min | 🍽️ **Portionen:** 10-12
