💕😋PRESTIGE KUCHEN😋💕
**ZUTATEN:**
**Für den Biskuit:**
– 4 Eier
– 1 Tasse Zucker
– 1 Tasse Weizenmehl
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Tasse Milch
– 1/2 Tasse Pflanzenöl
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
**FÜR DAS TOPPING UND DIE FÜLLUNG:**
– 1 Tasse Schlagsahne
– 1 Tasse gezuckerte Kondensmilch
– 1 Tasse geriebene Kokosnuss
– 1/2 Tasse Kokosmilch
– 1/4 Tasse Zucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
### **ZUBEREITUNG DES KUCHENS:**
1. Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermengen.
4. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und dem Öl zur Eiermischung geben, dabei mit den trockenen Zutaten beginnen und enden. Nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und ca. 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
7. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
### **ZUBEREITUNG DER FÜLLUNG UND DES TOPPINGS:**
1. Die Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
2. Gezuckerte Kondensmilch, geriebene Kokosnuss, Kokosmilch, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
### **ZUSAMMENSETZEN DES KUCHENS:**
1. Den vollständig ausgekühlten Kuchen horizontal halbieren, sodass zwei Schichten entstehen.
2. Eine Schicht der Kokosfüllung auf die untere Kuchenhälfte streichen.
3. Die zweite Kuchenhälfte darauflegen und den gesamten Kuchen mit der restlichen Kokosmischung bedecken.
4. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden und das Topping fest wird.
Guten Appetit! 🍰💕
