Chinakohl mit Hackfleisch in 30 Minuten
Zutaten:
250 g Hackfleisch, 1 Chinakohl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, optional: Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten bis sie weich sind. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Chinakohl in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen. Ungefähr 10 Minuten köcheln lassen, bis der Chinakohl weich ist. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und servieren.