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Gebratener Feta im griechischen Stil – Ein mediterranes Vergnügen
Zutaten
200 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zum Garnieren
Baguette oder Pita zum Servieren
Anleitung
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. Den Feta-Käse in die Mitte der Form legen. Das Gemüse (Paprika, Zucchini und Zwiebel) rund um den Feta anordnen. Den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das Gemüse streuen. Olivenöl über alles träufeln und mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun und das Gemüse weich ist. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren. Heiß mit Baguette oder Pita servieren.
