✨WEIZENFREIE Brötchen🤤 Lecker und NICHT ANBRENNEND 😌

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👩‍🍳 Zubereitung:

2 Eier
1 Prise Salz
400 g gekochte Süßkartoffeln
2 Tassen Milchpulver
1 Esslöffel Backpulver
20 ml Öl
1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

Süßkartoffeln zu einem Püree zerstampfen.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Salz und Milchpulver hinzufügen und glatt rühren.
Backpulver hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Die Hände mit Öl einfetten, Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.