**Italienisches Zuccotto mit Himbeeren 🍰**
*Eine unwiderstehliche kalte Dessert-Spezialität mit Löffelbiskuits und Himbeercreme – perfekt für warme Sommertage.*
### 📝 Zutaten:
* 4 Packungen + 50 g Löffelbiskuits
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 1 Tasse Milch
* 3 EL Orangenlikör
* 3 EL Rum
* 100 g dunkle Schokolade (z. B. Schogetten)
* 300 g Schlagsahne
* 75 g brauner Zucker (z. B. Azúcar Demerara)
* 150 g Himbeeren
* 25 g kandierte Früchte, gehackt
* 1 Päckchen Schlagcreme (Sahnesteif oder Schlagsahnepulver)
### 👩🍳 Zubereitung:
Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und die Innenseite mit Löffelbiskuits auskleiden, die zuvor in heißer Milch mit Vanillezucker getränkt wurden. Anschließend mit Rum und Orangenlikör beträufeln.
Die Schokolade schmelzen. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und ein Drittel der Masse beiseitestellen. Himbeeren und kandierte Früchte unter den größeren Teil der Sahne heben und damit die ausgelegte Schüssel ausstreichen.
50 g Löffelbiskuits zerbröseln und zusammen mit der geschmolzenen Schokolade unter die restliche Sahne mischen. Diese Creme in die Mitte der Schüssel füllen. Mit Löffelbiskuits abdecken und leicht andrücken.
Die Torte über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne, Himbeeren und frischer Minze dekorieren.
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Ako želiš, mogu i za ovaj recept napraviti **vizual kao prethodne slike (bez praznog prostora, čist dizajn)** 👍