Mango Cheesecake Cups – čašice od manga i cheesecakea 🥭✨
Ove Mango Cheesecake Cups bez pečenja su kremaste, bogate i pune svježeg okusa manga! Hrskava podloga od keksa, gusta mango-cheesecake krema, sjajni preljev od manga i sočni komadići svježeg manga čine ovaj desert savršenim za sve ljubitelje voćnih poslastica.
Sastojci
- 200 g Digestive keksa
- 70 g neslanog maslaca, otopljenog
- 300 g krem sira, omekšalog
- 100 g šećera u prahu
- ½ kašičice ekstrakta vanilije
- 250 ml hladne slatke pavlake
- 180 g pirea od manga ili pulpe manga
- 120 g pirea od manga za preljev
- 1 velika zrela mango, narezan na male kockice
- 8 svježih listića mente za dekoraciju
Priprema
1. Pripremite podlogu od keksa
Digestive kekse sameljite ili usitnite u fine mrvice. Pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
Smjesu rasporedite u čašice i lagano pritisnite kašikom kako biste napravili čvrstu podlogu.
2. Pripremite cheesecake kremu
Omekšali krem sir umutite sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Hladnu slatku pavlaku posebno umutite u čvrst šlag, a zatim je pažljivo umiješajte u krem sir.
Dodajte 180 g pirea od manga i lagano sve sjedinite dok ne dobijete glatku i kremastu mango kremu.
3. Napunite čašice
Mango cheesecake kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa.
Površinu zagladite kašikom ili špatulom.
4. Dodajte mango preljev
Preko kreme rasporedite tanki sloj pirea od manga.
Stavite čašice u frižider najmanje 2–3 sata kako bi se desert dobro ohladio i stegnuo.
5. Dekoracija
Prije serviranja ukrasite čašice svježim kockicama manga i listićima mente.
🥭 Poslužite dobro ohlađeno i uživajte u kombinaciji hrskavih keksa, kremaste cheesecake kreme i sočnog manga! ✨