gibanica s pekmezom od tresanja
Tijesto:
500g brašna
, 2 jaja,
1 vrećica kvasca,
80g šećera,
prstohvat soli,
200ml mlijeka,
100g maslaca
2 žlice ulja
džem od trešanja ili neki drugi po vašem izboru
Zamijesite tijesto, pa ga ostavite pokrivenog na toplome mjestu oko sat vremena.
Nakon toga ga razvaljajte u veliki pravokutnik, premažite džemom, pa zarolajte u roladu.
Gibanicu prebacite u kalup obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom pa neka odmori još pola sata.
Nakon toga ju stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Po želji posipajte šećerom u prahu.