Ledene kocke
Kremaste ledene kocke s mekanim biskvitom, nježnom vanilin kremom i slojem umućenog slatkog vrhnja. Jednostavan kolač koji se dobro rashlađen savršeno uklapa u svaku priliku. 😊
## Sastojci
### Biskvit
– 7 bjelanjaka
– 250 g šećera
– 120 g brašna
– 1 žličica praška za pecivo
### Krema
– 7 žumanjaka
– 500 ml mlijeka
– 1 puding od vanilije
– 100 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 150 g maslaca
– 200 ml slatkog vrhnja za šlag
## Priprema
### Biskvit
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Bjelanjke miksajte i postupno im dodajte šećer.
3. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa ih špatulom lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka.
4. Smjesu izlijte u kalup dimenzija 30 × 20 cm, obložen papirom za pečenje.
5. Pecite na 160 °C oko 30 minuta.
### Krema
1. U malo mlijeka pomiješajte žumanjke, puding, šećer i vanilin šećer.
2. Ostatak mlijeka stavite da prokuha.
3. Kada mlijeko prokuha, dodajte pripremljenu smjesu i skuhajte puding na uobičajen način.
4. Ostavite kremu da se ohladi, a zatim dodajte maslac i sve dobro izmiksajte.
### Slaganje kolača
1. Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom.
2. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag i premažite preko kreme.
3. Kolač dobro ohladite, narežite na kocke i uživajte! 😊
Dodaj vrijeme hlađenja kolačaUjednači naziv slatkog vrhnja