ZUTATEN
8 ½ Tasse Mehl (1,1 kg)
1,7 Tasse warmes Wasser 400 ml
1,7 Tasse Joghurt 400 ml
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Instant-Trockenhefe 10 g
3 Esslöffel Pflanzenöl
½ Tasse Butter 60 g
ZUBEREITUNG
Mehl, Hefe, Joghurt, Salz und Wasser untermischen. Wenn Sie einen dünnen Teig erhalten haben, bestreichen Sie ihn mit Öl, bedecken Sie ihn mit einem Transparent und lassen Sie die Teigmenge an einem trockenen und warmen Ort.
Sobald der Teig angekommen ist, ölen Sie Ihre Hände ein, lösen Sie den Teig aus der Form und teilen Sie ihn in acht Kugeln, die ebenfalls geknetet und 15 Minuten lang ruhen gelassen werden.
Rollen Sie jede Teigkugel zu einem Kreis und kochen Sie sie in einer erhitzten Pfanne.
Während das Brot heiß ist, bestreichen Sie es mit Butter.