bananen schokosahne torte
für die schokosahne:
100g schokolade
150ml schlagsahne
in einem topf bei niedriger temperatur schmelzen lassen, bis sich sahne und schoki komplett vermischt haben. ab und zu umrühren!
kühl stellen. am unkompliziertesten schon am vorabend vorbereiten und im kühlschrank aufbewahren
den boden habe ich aus dem rezept der fantaschnitten gemacht:
4 eier
150g zucker
1 pckg vanillezucker
125ml öl
150ml fanta
250g mehl
3 tl backpulver
80g gemahlene mandeln
zum aufpeppen habe ich 100g schokostreusel dazu gegeben
eier mit dem zucker cremig aufschlagen. öl und fanta dazugeben. danach mehl, backpulver, mandeln und schokostreusel locker unterheben.
bei 180°C ca. 25 minuten backen
ist der boden ausgekühlt, wird die schokosahne aufgeschlagen und nochmals 100g steife schlagsahne untergehoben. den boden mit längs halbierten bananen belegen und die schokosahne darüberstreichen.
so ein stück kuchen ist ganz schön reichhaltig und ein weiteres stück davon ist auf keinen fall zu bezwingen. also seid gewarnt: wenn ihr mehrere leckere kuchen vom buffet probieren wollt – lasst die finger von der schokosahne.
wenn ihr aber ein mega leckeres stück kuchen essen wollt….
greift zu!