Zutaten
2 Packung Puddingpulver, Vanille-
4 Eier
300 g Zucker
850 g Quark, (kann ruhig Magerquark
Sein…)
3 EL Ol, neutrales
400 g suBe Sahne
400 g saure Sahne
3 Tropfen Aroma, (Backol Zitrone)
1TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Zubereitung
1. Zuerst die Eier trennen. Das Eiwei® steif
schlagen.Danach die ubrigen Zutaten,
sowie die Eigelbe in eine Schussel geben,
verruhren, am Schluss das steif
geschlagene EiweifB unterheben.
2. Nun die Quarkmasse in eine gefettete,
mit Broseln ausgestreute, Backform fullen
und im vorgeheizten Ofen bei ca. 190 Grad 1
Stunde, ohne die Backofenture zu Offnen,
den Kuchen im Ofen erkalten lassen.