Zutaten:
200 g Mehl 2TL Backpulver 2 Eier
400 g Quark
120 g Zucker
120 g Butter, weich
1 Packung Vanillepuddingpulver
etwas Öl, zum Einfetten der Form
Zubereitung:
1. Butter und Zucker gut verquirlen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.
2. Jetzt Die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Nach Belieben können auch verschiedene Früchte wie Kirschen oder Schokoraspeln etc. hinzugefügt werden.
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