2 Zutaten! Echtes Eis ohne Kondensmilch! Nur wenige kennen dieses hausgemachte Eisrezept - Köstliche Rezeptideen        
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2 Zutaten! Echtes Eis ohne Kondensmilch! Nur wenige kennen dieses hausgemachte Eisrezept


Zutaten:

Schlagsahne (33% Fett): 500ml (2 Tassen)
Blaubeermarmelade: 170g (2/3 Tasse)

Ausrüstung:

Schüssel oder Behälter: 25 x 18 cm
Mixer oder Schneebesen

Nährwertangaben:

Portionen: 6-8
Kalorien pro Portion: 250 kcal
Protein: 2g
Kohlenhydrate: 15g
Fett: 21g
Gesättigtes Fett: 13g
Cholesterin: 70mg
Natrium: 20mg
Zucker: 12g

Anleitung:

Schlagsahne vorbereiten
Sahne schlagen: 500ml Schlagsahne in eine große Rührschüssel geben. Mit einem Mixer oder Schneebesen die Sahne steif schlagen. Vorsicht, nicht zu lange schlagen, da sich die Sahne sonst in Butter verwandeln kann.
Blaubeermarmelade hinzufügen
Marmelade unterheben: 170g Blaubeermarmelade vorsichtig mit einem Spatel unter die geschlagene Sahne heben, bis sie gleichmäßig verteilt ist und die Mischung eine leichte lila Farbe annimmt.
In eine Form geben
Masse einfüllen und glätten: Die Blaubeer-Sahne-Mischung in den vorbereiteten Behälter (25 x 18 cm) füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen. Optional können Sie dekorative Muster auf der Oberfläche machen.
Einfrieren
Eis einfrieren: Den Behälter in den Gefrierschrank stellen und das Eis mindestens 4 Stunden oder bis zur vollständigen Festigkeit einfrieren.
Servieren
Eis portionieren: Sobald das Eis gefroren ist, in Schalen oder Waffeln portionieren und sofort servieren.

Tipps für den Erfolg:

Hochwertige Zutaten verwenden: Hochwertige Blaubeermarmelade und Sahne verbessern den Geschmack und die Textur des Eises.
Nicht zu stark mischen: Beim Unterheben der Marmelade vorsichtig sein, um die luftige Textur der geschlagenen Sahne zu erhalten.
Aufbewahrung: Übrig gebliebenes Eis in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Gefrierschrank lagern.

   
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