Dreifacher Schokoladen-Käsekuchen
Zutaten:
Kruste:
11⁄2 Tassen Schokoladenkeksstreusel
1⁄4 Tasse Zucker
6 EL Butter, geschmolzen
Käsekuchenfüllung:
24 Oz Frischkäse, weich gemacht
1 Tasse Zucker
1 Becher Sauerrahm
1 TL Vanilleextrakt
4 große Eier
8 oz halbsüße Schokolade, geschmolzen
1⁄2 Tasse Milchschokoladenchips, geschmolzen
1⁄2 Tasse dunkle Schokoladenchips, geschmolzen
Schokoladen-Ganache-Topping:
1⁄2 Tasse schwere Sahne
1 Tasse halbsüße Schokoladenchips
Anweisungen:
Kruste: Backofen auf 325°F (160°C) vorheizen. Mischen Sie Schokoladenkeksstreusel, Zucker und geschmolzene Butter. Drücken Sie in den Boden einer Federformpfanne. 10 Minuten backen und dann zur Abkühlung beiseite legen.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 1 Std. 10 Minuten | Chillzeit: 4 Std. | Gesamtzeit: 5 Std. 40 Minuten | Kalorien: 600 kcal | Portionen: 12