Genieße den dekadenten Geschmack von Karamell-Brownie-Käsekuchen-Delight, einem köstlichen Dessert, das reichhaltiges Karamell, fudgy Brownies und cremigen Käsekuchen vereint. Diese einfach zuzubereitende Leckerei hat eine zähe Brownie-Basis und ist die perfekte Kombination aus süß und cremig für jeden Anlass!
### Zutaten:
#### Für die Brownie-Basis:
– 180 g (1 1/2 Tassen) Weizenmehl 🍞
– 100 g (1/2 Tasse) Zucker 🍚
– 100 g (1/2 Tasse) brauner Zucker 🍂
– 113 g (1/2 Tasse) ungesalzene Butter, geschmolzen 🧈
– 2 Eier
– 60 ml (1/4 Tasse) Milch 🥛
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt 🌱
– 90 g (1/2 Tasse) Schokoladenstückchen 🍫
#### Für die Käsekuchenschicht:
– 450 g (16 oz.) Frischkäse, weich 🧀
– 100 g (1/2 Tasse) Zucker 🍚
– 60 ml (1/4 Tasse) Schlagsahne 🥛
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt 🌱
– 60 ml (1/4 Tasse) Karamellsauce 🍮
### Zubereitung:
1️⃣ **Vorheizen und Vorbereiten:**
Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Eine 23×23 cm (9×9 Zoll) große Backform mit Backpapier auslegen, sodass ein Überhang zum späteren Herausnehmen entsteht.
2️⃣ **Brownie-Basis zubereiten:**
In einer Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Den Brownie-Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
3️⃣ **Käsekuchenschicht vorbereiten:**
In einer separaten Schüssel Frischkäse und Zucker cremig schlagen.
Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Die Käsekuchenmasse auf den Brownie-Teig geben.
Die Karamellsauce darüber träufeln und mit einem Messer vorsichtig marmorieren.
4️⃣ **Backen:**
Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis die Käsekuchenschicht fest ist und die Ränder leicht goldbraun sind.
5️⃣ **Abkühlen und Kühlen:**
Den Käsekuchen vollständig in der Form auskühlen lassen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit er fest wird.
6️⃣ **Servieren:**
Nach dem Kühlen den Käsekuchen mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben, in Quadrate schneiden und genießen! 🎉
**Vorbereitungszeit:** 20 Minuten
**Backzeit:** 35 Minuten
**Kühlzeit:** 2 Stunden
**Gesamtzeit:** 3 Stunden
**Portionen:** 9 Stücke
Dieser Karamell-Brownie-Käsekuchen-Delight ist eine himmlische Kombination aus Karamell, Brownie und Käsekuchen – perfekt für Feiern oder als besondere Leckerei zu Hause! 🍮🍫
