🍰☕ **Tiramisu-Eiskuchen – Eine gekühlte Variante des klassischen italienischen Desserts!** 🍦✨
Dieser Tiramisu-Eiskuchen kombiniert in Schichten kaffeetränkte Löffelbiskuits, cremiges Eis mit Mascarpone-Geschmack und kräftigen Kakao – und bringt so alle Aromen des traditionellen Tiramisus in eine gefrorene, ganz ohne Backen zubereitete Köstlichkeit.
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📝 **Zutaten:**
– 1 Pint (ca. 500 ml) Vanille- oder Mascarpone-Eis (weich)
– 1 Pint (ca. 500 ml) Kaffee-Eis (weich)
– 20–24 Löffelbiskuits (Savoiardi)
– 120 ml starker, aufgebrühter Kaffee (abgekühlt)
– 2 EL Kaffeelikör oder Espresso (optional)
– 2 EL Kakaopulver
– 4 EL Mini-Schokostückchen oder Schokoraspel (optional)
– Schlagsahne zum Servieren
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🧑🍳 **Zubereitung:**
🔹 **Kaffeemischung vorbereiten:**
1️⃣ In einer flachen Schale den Kaffee mit dem optionalen Likör vermischen.
2️⃣ Jeden Löffelbiskuit kurz in die Mischung tauchen (nicht zu lange, damit sie nicht durchweichen).
🔹 **Kuchen schichten:**
1️⃣ Eine Kasten- oder Springform mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen.
2️⃣ Eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits auf den Boden legen.
3️⃣ Das weiche Kaffee-Eis darüber verteilen und glattstreichen.
4️⃣ Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen.
5️⃣ Das Vanille- oder Mascarpone-Eis obenauf geben und glattstreichen.
6️⃣ Mit Kakaopulver bestäuben und mit Schokostückchen oder Raspeln bestreuen.
🔹 **Einfrieren & Servieren:**
1️⃣ Den Kuchen abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
2️⃣ Vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er etwas weicher wird.
3️⃣ In Scheiben schneiden und mit Schlagsahne und bei Wunsch zusätzlichem Kakaopulver servieren.
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⏱ **Zubereitungszeit:** 20 Minuten
❄ **Gefrierzeit:** mindestens 4 Stunden
📊 **Kalorien:** ca. 310 kcal pro Stück
🍽 **Portionen:** 8–10 Scheiben
Guten Appetit! 😋
