✅ Apfeltorte in 10 Minuten 🍏 Saftiger Rührkuchenteig mit weichen Apfelstücken, einfach & gelingsicher! 👇
📝 Zutaten:
3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
100 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
3–4 Äpfel (z. B. Golden Delicious oder Elstar)
etwas Zitronensaft
Puderzucker zum Bestäuben
🔪 Zubereitung:
1️⃣ Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
2️⃣ Öl und Milch unterrühren
3️⃣ Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unterheben
4️⃣ Äpfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden, mit Zitronensaft vermengen
5️⃣ Teig in eine gefettete Springform (ca. 24 cm) füllen
6️⃣ Apfelstücke dicht und leicht eindrücken auf dem Teig verteilen
7️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Min. backen
8️⃣ Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
Backzeit: ca. 35–40 Min.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Portionen: ca. 8 Stücke
Kalorien: ca. 290 kcal pro Stück
