🍽️ Leckere Low Carb Zucchini Feta Grill-Spieße – Ein ideales Gericht für Grillabende! 🥒🧀 Diese Grillspieße sind einfach zuzubereiten und bieten eine tolle Kombination aus frischen Zucchini, würzigem Feta und zartem Hähnchen.
👨🍳 REZEPT:
🕐 Zubereitungszeit: 25 Minuten
💪 Schwierigkeit: leicht
🍽️ Portionen: 2
🥗 Nährwerte pro Portion (300 g):
🔹 Kalorien: 377 kcal
🔹 Eiweiß: 33,9 g
🔹 Fett: 25,0 g
🔹 Kohlenhydrate: 4,8 g
🍴 Zutaten:
🔸 ca. 300 g Zucchini
🔸 150 g Hähnchenbrust (z. B. hauchdünner Aufschnitt)
🔸 150 g Feta
🔸 1 EL Olivenöl
🔸 Optional: Salz und Pfeffer
🥄 Zubereitung:
1. Zucchini waschen, abtrocknen und in grobe Stücke schneiden. Feta ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
3. Abwechselnd Zucchini, Feta und Hähnchen auf Spieße stecken. Hier bieten sich Edelstahl Spieße an, die man ganz einfach abwaschen kann oder natürlich auch Schaschlik Spieße aus Holz.
4. Die Spieße mit Olivenöl bestreichen oder beträufeln. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Spieße auf mittlerer Schiene bei Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben.
6. Aus dem Ofen holen und pur genießen oder mit einem Low Carb Dip wie Joghurt-Sauce servieren.
Als Variante kannst Du noch weiteres Gemüse verwenden oder die Zucchini durch etwas anderes ersetzen. Zwiebeln oder Paprika schmecken gegrillt z. B. auch hervorragend. Diese Spieße kannst Du auch wunderbar auf dem Grill zubereiten, statt im Ofen! Für eine vegetarische Variante kannst Du das Hähnchen einfach weglassen und weiteres Gemüse oder Tofu-Scheiben verwenden.
Perfekt für die nächste Grillparty oder ein schnelles Abendessen! 🍡🥒🧀🐔😋
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