Die sind in nur 12 Minuten im Ofen fertig, leckere Wüstenrosen
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220 g Butter, (weiche)
220 g Zucker
2 Eier, (Größe M)
1 Packung Vanillezucker
350 g Mehl
½ Packung Backpulver
5 Tasse/n Cornflakes
Zubereitung
SO geht es, als erstes die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer großen Rührschüssel zu einer schaumigen Masse schlagen.
Jetzt das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermengen und nach und nach unter die Schaummasse rühren.
Nun die Cornflakes und die Schokolade unter den Teig arbeiten, am besten mit einem großen Holzlöffeln, da der Mixer sonst die Cornflakes zu sehr zerkleinern würde.
Als nachstes den Backofen auf 185°C vorheizen.
Jetzt aus dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Plätzchen formen, dann ca. 12 min ausbacken.