𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
1 Ei
1 Tasse Milch
1 Tasse Mehl
1 Esslöffel Öl oder 1 Esslöffel Margarine
1 Prise Salz
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Ei und Milch verrühren
Das Ei in eine Schüssel geben und mit der Milch gut verquirlen.
Mehl hinzufügen
Das Mehl nach und nach einrühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.
Öl oder Margarine dazugeben
Den Esslöffel Öl oder geschmolzene Margarine unterrühren.
Salz hinzufügen
Eine Prise Salz in den Teig geben und alles gut vermischen.
Teig ruhen lassen
Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Pfannkuchen besonders locker werden.
Pfannkuchen backen
Eine Pfanne leicht einfetten, eine kleine Kelle Teig hineingeben und von beiden Seiten goldbraun backen.
✨ Tipp:
Für süße Pfannkuchen einfach 1 TL Zucker oder Vanillezucker in den Teig geben. Für herzhafte Varianten passen Käse, Schinken oder Kräuter perfekt.
Guten Appetit!