🍫🥜 **Schoko-Cookie-Erdnussbutterkuchen (ohne Backen)**
⏱ **Zeit**
Vorbereitung: 20 Minuten
Kühlen: 4–6 Stunden
Backen: entfällt
🧾 **Zutaten**
**Keksboden:**
* 2½ Tassen Schokoladenkekse (zerkleinert)
* ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
**Erdnussbutterschicht:**
* 1 Tasse cremige Erdnussbutter
* ¾ Tasse Puderzucker
* 1 Tasse Schlagsahne (kalt)
* 1 TL Vanilleextrakt
**Schokoladenschicht (Ganache):**
* 1 Tasse Schokoladenchips
* ½ Tasse Schlagsahne
**Sahnetopping:**
* 1½ Tassen Schlagsahne
* 3 EL Puderzucker
* ½ TL Vanilleextrakt
**Deko:**
* Zerbröselte Schokoladenkekse
👩🍳 **Zubereitung**
1️⃣ **Boden vorbereiten**
Schokoladenkekse zu groben Krümeln zerdrücken.
Mit geschmolzener Butter vermengen.
Die Masse fest in eine Kuchenform oder Auflaufform drücken.
Für 15 Minuten kaltstellen.
2️⃣ **Erdnussbutterschicht**
Erdnussbutter und Puderzucker cremig rühren.
Die kalte Sahne mit Vanille steif schlagen.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbuttermischung heben.
Gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
3️⃣ **Schokoladen-Ganache**
½ Tasse Sahne erhitzen (nicht kochen).
Über die Schokoladenchips gießen.
2 Minuten stehen lassen, dann glatt rühren.
Vorsichtig auf der Erdnussbutterschicht verteilen.
4️⃣ **Sahneschicht**
Sahne, Puderzucker und Vanille steif schlagen.
Auf der Schokoladenschicht verstreichen.
5️⃣ **Fertigstellen & Kühlen**
Mit zerbröselten Keksen bestreuen.
Mindestens 4 Stunden kühlen (über Nacht ergibt perfekte Stücke).