Kremasta krumpir salata s majonezom, mileramom i jajima - Köstliche Rezeptideen        
Skip to content

Kremasta krumpir salata s majonezom, mileramom i jajima

7f573a16 24f0 4cc4 9810 2ddaff8a70c9

Kremasta krumpir salata s majonezom, mileramom i jajima

Krumpir salata omiljen je prilog koji se može pripremiti na mnogo načina. Ova kremasta verzija s kuhanim jajima, hrskavim kiselim krastavcima, crvenom paprikom i mladim lukom posebno je ukusna i osvježavajuća. Preljev od majoneze i milerama daje joj nježnu teksturu, a nakon hlađenja svi se okusi lijepo povežu.

Odlična je uz pečeno meso, roštilj, pohano meso ili kao samostalna hladna salata za obiteljski ručak.

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 1 crvena paprika
  • 4 mlada luka
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 4 žlice majoneze
  • 6 žlica milerama
  • Sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Priprema

1. Skuhajte krumpir

Krumpir dobro operite i skuhajte u kori u loncu s vodom dok ne omekša. Pazite da se ne raskuha kako bi zadržao oblik prilikom miješanja salate.

Ocijedite ga, ostavite da se malo ohladi, zatim ogulite i narežite na kriške ili kockice.

2. Pripremite povrće i jaja

  • Crvenu papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na male kockice.
  • Mladi luk očistite i sitno nasjeckajte.
  • Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na komadiće.
  • Kisele krastavce ocijedite i narežite na sitne kockice.

3. Pomiješajte sastojke

U veću zdjelu stavite ohlađeni krumpir, papriku, mladi luk, jaja i kisele krastavce. Lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili, a krumpir ostao u komadima.

4. Pripremite kremasti preljev

U manjoj posudi pomiješajte majonezu i mileram dok ne dobijete gladak preljev. Dodajte sol i papar prema ukusu.

Preljev prebacite u zdjelu s krumpirom i ostalim sastojcima. Sve pažljivo promiješajte kuhinjskom lopaticom ili velikom žlicom.

5. Ohladite prije posluživanja

Salatu pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 30–60 minuta. Prije posluživanja po potrebi dodatno začinite i ukrasite nasjeckanim mladim lukom ili komadićima kuhanog jajeta.

Savjeti za savršenu krumpir salatu

  • Odaberite krumpir koji zadržava oblik: tako će salata biti lijepa i nakon miješanja.
  • Krumpir ohladite prije dodavanja preljeva: to pomaže očuvati kremastu teksturu.
  • Za još bolji okus: pustite salatu da odstoji u hladnjaku prije posluživanja.
  • Prilagodite preljev: ako želite blaži okus, dio majoneze zamijenite dodatnim mileramom.
  • Čuvanje: zbog majoneze, jaja i mliječnog preljeva salatu držite u hladnjaku, u zatvorenoj posudi, i potrošite unutar 1–2 dana.