Kuchen – Köstliche Rezeptideen        
Skip to content

Kuchen


Ein cremiges Dessert, das jeder lieben wird!

ZUTATEN
800 ml (3 ¼ Tasse) Milch;
8 Eigelb;
1 Zitrone (Zeste);
60 g (½ Tasse) Maisstärke;
180 g (1 Tasse) Zucker;
300 g (3 Tassen) Kekse, zerbröckelt;
Puderzucker, Pinienkerne zum Servieren.
METHODE
Milch und Zitronenschale erhitzen, bis sie fast zum Siedepunkt kommen.
Eigelb mit Speisestärke und Zucker verquirlen.
Etwas heiße Milch in das Eigelb gießen und kräftig verrühren. Gießen Sie weiterhin Milch in das Eigelb und verquirlen Sie es.
Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren 10 Minuten lang oder bis sie dick und sprudelnd ist.
Die Sahne etwas abkühlen lassen, dann in die Gläser spritzen und zerbröselte Kekse dazwischen schichten.

   
x