Der griechische Konditor Dimitri backt einen köstlichen Puddingkuchen.
Zutaten:
1 Liter Milch
1 Esslöffel Vanilleextrakt
180 g Zucker
70 g Maisstärke
2 Eigelb
55 gr Butter
1 Ei
2 Esslöffel Zucker
Richtungen:
In einen Topf die Milch mit Vanille, Zucker, Stärke, Eigelb und Butter gießen.
Eindicken lassen und in eine Form gießen.
Das Ei verquirlen und die zwei Teelöffel Zucker hinzufügen.
Die Mischung auf den Teig streichen und bei 200 °C 20–25 Minuten backen.
