Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise, die den zeitlosen Charme von Zimt-Zucker-Donuts mit der beruhigenden Umarmung von hausgemachtem süßem Brot verbindet. Unser Zimt-Zucker-Donut-Süßbrot ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Leckerbissen, der für alle Altersgruppen geeignet ist. Egal, ob Sie es zum Frühstück oder als köstlichen Snack genießen, diese einzigartige Fusion der Aromen wird mit Sicherheit Ihren süßen Heißhunger stillen.
Zutaten:
Zutaten für das Brot:
1/4 Tasse Rapsöl
1/4 Tasse weiche ungesalzene Butter
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier (bei Raumtemperatur)
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver
chemisch 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Tasse Buttermilch
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel Melasse
Zutaten für den Überzug:
1/2 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter
1/4 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse
verpackter brauner Zucker 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
(Hinweis: Sie können ganz einfach einen Buttermilchersatz herstellen, indem Sie 1/2 Tasse Vollmilch mit 1/2 Teelöffel weißem Essig kombinieren.)
Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vor. Eine Kastenform mit Kochspray einfetten und beiseite stellen.
In einer Schüssel das Rapsöl, die weiche Butter und den Kristallzucker vermischen. Rühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Die Eier und den reinen Vanilleextrakt zur Mischung geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nach und nach die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Salz) und die Buttermilch unter den Teig heben und verrühren, bis eine klumpenfreie Masse entsteht. Achten Sie darauf, die Seiten der Schüssel abzukratzen, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Nehmen Sie nun 1/2 Tasse des Teigs und geben Sie ihn in eine kleinere Schüssel. Lassen Sie das beiseite.
Zu dem reservierten Teig gemahlenen Zimt und Melasse geben. Rühren, bis diese köstlichen Aromen gut eingearbeitet sind.
Beginnen Sie mit dem Zusammensetzen Ihres süßen Brotes, indem Sie die Hälfte des einfachen Brotteigs in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
Die Hälfte des Zimtmelasseteigs über den Brotteig gießen.
Den restlichen Brotteig auf die Zimtschicht geben.
Zum Schluss den restlichen Zimtmelasseteig über den Brotteig gießen.
Mit einem Buttermesser oder Zahnstocher die beiden Teige vorsichtig miteinander verwirbeln, sodass ein marmorierter Effekt entsteht.
Backen Sie im vorgeheizten Backofen bei 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) für 45 bis 50 Minuten oder bis das süße Brot goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Nach dem Backen das süße Brot in der Kastenform 10 Minuten abkühlen lassen, damit es fest wird.
Löse die Ränder und Seiten des Laibs vorsichtig mit einem Spatel von der Pfanne.
Das süße Brot aus der Pfanne nehmen und weiter abkühlen lassen.
Beschichtung:
Während das süße Brot abkühlt, die leckere Panade zubereiten. In einer großen, flachen Schüssel die geschmolzene Butter, den Kristallzucker, den verpackten braunen Zucker und den gemahlenen Zimt vermischen. Rühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Tauchen Sie jede Seite des süßen Brotes in die geschmolzene Buttermischung, bis es vollständig bedeckt ist. Vergiss nicht, etwas von der Mischung um die Ränder zu träufeln, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Nehmen Sie das Brot vorsichtig aus der Paniermasse und legen Sie es wieder auf eine saubere Oberfläche.
Die restliche Zucker-Zimt-Mischung großzügig über das süße Brot streuen und dabei darauf achten, dass es gleichmäßig verteilt ist.
Schlussfolgerung:
Jetzt haben Sie ein köstliches süßes Zucker-Zimt-Donut-Brot kreiert, das die Essenz geliebter Donuts mit dem beruhigenden Charme von süßem Brot kombiniert. Dieser köstliche Leckerbissen wird mit Sicherheit zu einem Favoriten von Familie und Freunden, perfekt für jeden Anlass. Genießen Sie die reichhaltigen, marmorierten Aromen und die süße, knusprige Beschichtung, die dieses Rezept zu einer unvergesslichen und einzigartigen Ergänzung Ihres Backrepertoires machen.
