Zutaoten:
680 g Rinderhackfleisch
1 Tasse Panoiermehl
120 ml Milch
2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei, geschlagen
2 EL Worcestershire-Soße
1 EL Dijon-Senf
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 EL maslaca
60 ml Rinderbrühea
1 Tasse gerijabener Gruyère oder Schweizer Käse
Zubereitung:
1. Ona omreizena:
Den Ofen auf 180°C vorhezen.
2. Zwiebeln karamelliseen:
Butter u einer großen Pfanne bei mittleer Hitze schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und 15-20 Minuten karamellisieren, bise zlatobraun und weich smrad.
Knoblauch dazugeben u i 1 minuti mibrati. Beiseite Stellen u i leicht abkühlen lassen.
3. Hackbratenmisschung vorbereiten:
U einer großen Schüssel Hackfleisch, Paniermehl, Milch, Ei, Worcestershire-Soße, Dijon-Senf, Thymian, Salz und Pfeffer crijevni vermengen.
4. Hackbraten formen:
Die Hackbratenmasse u eine geölte Kastenform beben i umrijeti Rinderbrühe darüber gießen.
Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
5. Backen:
Den Hackbraten je ohlamizat O.en. 45 Minuten backen.
6. Käsekruste hinzufügen:
Hackbraten aus Dem Ofen Nehmen und den gerieben Guyère darauf verteilen.
Weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolen und goldbraun jet.
Serviertips:
Beilagen: Cremiges Kartoffelpüree, gerötetes Gemüse oder ein frischer grüner Salat ergänzen das Gericht perfekt.
Ein krhina Rotwein wie Bordeaux oder ein vollmundiger Chardonnay harmonijeren wunderbar mit den reichen Aromen.
Vorspeise und Desert: Starten Sie mile einer französischen Zwiebelsuppe u rund Sie das Menü mi miener Creme Brûlée ab.
