🍜 Knusprige Chili-Rindfleisch- und Garnelen-Pasta 🍤🌶️
Zutaten:
– 🍝 Spaghetti – 250 g
– 🥩 Rindfleischstreifen – 200 g
– 🍤 Garnelen – 150 g (geschält und entdarmt)
– 🌶️ Chiliflocken – 1 Teelöffel (nach Geschmack)
– 🧄 Knoblauch – 2 Zehen (gehackt)
– 🥢 Sojasauce – 3 Esslöffel
– 🫑 Paprika (rot und grün) – 1 von jeder Farbe (in Streifen geschnitten)
– 🧅 Frühlingszwiebeln – 3 (in Ringe geschnitten)
– 🛢️ Sesamöl – 2 Esslöffel
– 🧂 Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Anleitung:
1. Spaghetti kochen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Rindfleisch anbraten: In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Rindfleischstreifen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Garnelen zubereiten: In derselben Pfanne das restliche Sesamöl erhitzen. Die gehackten Knoblauchzehen und die Garnelen hinzufügen. Mit Chiliflocken würzen und braten, bis die Garnelen rosa und gar sind (ca. 3-4 Minuten).
4. Gemüse hinzufügen: Die geschnittenen Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis das Gemüse leicht weich, aber noch knackig ist (ca. 2-3 Minuten).
5. Alles kombinieren: Die gekochten Spaghetti und das gebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben. Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Spaghetti gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
6. Servieren: Die knusprige Chili-Rindfleisch- und Garnelen-Pasta auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichen Chiliflocken und Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps: Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie geröstete Sesamsamen über das Gericht streuen. Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie die Kombination aus würzigem Rindfleisch, zarten Garnelen und knackigem Gemüse!
Um Ihnen das Rezept besser zu veranschaulichen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
