Weihnachtlicher Obstsalat
Für 4 Personen
Zutaten
2 mittelgroße rote Äpfel
300 g gewürfelte frische Ananas
250 g kernlose grüne und violette Weintrauben (ganz)
80 g halbierte Pekannüsse
Dressing
1 Tasse griechischer Naturjoghurt
1/2 Tasse Kondensmilch
2 EL Sahne
2 EL Limetten- oder Zitronensaft + 1 TL Abrieb
Zubereitung
Die gewürfelten Äpfel mit 1 EL Zitronensaft verrühren und beiseitestellen (so vermeiden Sie Bräunung).
Für das Dressing Joghurt, Sahne, Kondensmilch und Zitronensaft/-abrieb glatt rühren.
Die abgetropften Äpfel, die Ananas und die Weintrauben in einer großen Schüssel vermengen; das Dressing hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Abdecken und 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Pekannüsse kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knackig bleiben.