Zutaten:
• 20 g Öl
• 230 g weiche Butter
• 200 g Pistaziencreme
• 90 g Puderzucker
• 50 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 350 g Mehl
• 200 g gemahlene Pistazien (für die Füllung)
👩🍳 Zubereitung:
1. Alle Zutaten (außer die gemahlenen Pistazien) in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen.
3. Den Teig länglich auf Frischhaltefolie flach drücken.
4. Gemahlene Pistazien gleichmäßig darüber streuen.
5. Mithilfe der Folie längs aufrollen.
6. In Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.
7. Bei 170 °C ca. 10–12 Min. backen.
• Zart, nussig & einfach unwiderstehlich!
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Süß oder herzhaft – was backt ihr lieber?
