Saftig und lecker …
Einfach zuzubereiten, mit Zutaten, die man fast immer zu Hause hat 😊
Ich habe eine Form in der Größe **20 × 30 cm** verwendet.
Es werden **2 Böden** gebacken, die jeweils **horizontal halbiert** werden, sodass man am Ende **4 Böden** erhält.
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### Für den ersten Boden:
* 2 Eier
* 10 Esslöffel Zucker
* 13 Esslöffel Milch
* 12 Esslöffel Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 2 Esslöffel Kakao
Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
Eigelb separat mit Milch, Mehl, Kakao und Backpulver verrühren.
Beide Massen vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und im vorgeheizten Ofen backen.
Den gebackenen und abgekühlten Boden waagerecht halbieren, sodass **2 Böden** entstehen.
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***Den zweiten Boden auf die gleiche Weise backen, jedoch ohne Kakao.
Auch diesen Boden nach dem Abkühlen halbieren, sodass weitere 2 Böden entstehen.***
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### Für die Creme:
* 1 Liter Milch
* 250 g Margarine oder Butter
* 200 g Vollmilchschokolade
* 200 g Kokosraspeln, Walnüsse oder Haselnüsse
Die Milch zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Butter sowie die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen.
Rühren, bis alles geschmolzen ist, dann Kokosraspeln unterrühren
(oder Walnüsse bzw. Haselnüsse nach Geschmack).
Noch einmal kurz aufkochen lassen.
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### Zusammensetzen der Torte:
Einen dunklen Boden in die Form legen und mit **¼ der heißen Creme** übergießen.
Einen hellen Boden darauflegen und ebenfalls mit Creme überziehen.
Den Vorgang mit den restlichen Böden und der Creme wiederholen.
Die Creme muss **heiß** sein – nicht abkühlen lassen.
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### Zusätzlich:
* 200 g Schlagsahnepulver
* 200 ml kaltes Mineralwasser
* Kokosraspeln oder geriebene weiße Schokolade
Die Torte über Nacht gut durchkühlen lassen.
Am nächsten Tag mit der geschlagenen Sahne bestreichen und mit Kokosraspeln oder weißer Schokolade bestreuen. 😍🍰
