**Leichter, cremiger Kuchen mit Obst**
Für die Zubereitung benötigen Sie nur 15 Minuten, und der Geschmack ist einfach wunderbar 👌
**Zutaten:**
* 1 Liter Milch
* 3 Päckchen Vanillepuddingpulver
* 6 EL Kristallzucker
* 150 g Butter
* 150 g Sauerrahm
* 200 g zerbrochene Kekse
* 250 g frische Erdbeeren
* 3 Bananen
**Zusätzlich:**
* 150 g Schlagsahne + 150 ml Mineralwasser
(für die Dekoration)
* ca. 150 g Kekse für den Boden
Ich habe eine Form in der Größe 30 × 20 cm verwendet.
Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf verteilen.
800 ml Milch zusammen mit dem Zucker aufkochen.
Das Puddingpulver in 200 ml Milch anrühren und in die kochende Milch einrühren.
Zur heißen Puddingcreme die Butter geben und bei niedriger Hitze ständig rühren, bis sie geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen, den Sauerrahm unterrühren und alles gut vermischen.
Die Masse in eine große Schüssel geben und die zerbrochenen Kekse, die geschnittenen Bananen und Erdbeeren unterheben.
Die noch warme Masse auf den Keksboden gießen, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen gut abkühlt und fest wird.
Den abgekühlten Kuchen mit der geschlagenen Sahne bestreichen.
Guten Appetit ❤️
